Ergebnis einer Trauben Tanin Produktion auf dem höchstenStand und ist ein reines Traubentanin der neuesten Generation.

Es hat eine beachtliche Wirkung auf leichte Strukturmängel und auf die Beibehaltung des fruchtigen Charakters während des Weinausbaus und der Flaschenalterung. Seine Adstringenz-verringernde Wirkung auf gewisse Weine ist in Zahlen messbar und geht auf seine Reaktionsfreudigkeit mit den ursprünglich im Wein vorhandenen Taninen zurück.

Bio-Zulassung