Saccharomyces cerevisiae – Stamm-CHD durch Labor-Sarco selektioniert

S. cerevisiae: bildet komplexe Aromen und setzt Polysaccharide frei, die Weine sind ausgewogen und spiegeln die Rebsorte und Terroir wider. Für Weiße Burgundersorten geeignet, bis 15 % vol. geeignet. Dosierung 20 g/hl

Bio-Zulassung