L’AMPHORE TAVA, POUR L’AUTHENTICITÉ DU GOÛT ET LA PURETÉ DU FRUIT
En partant de systèmes de production tradition nels, la société TAVA a conçu au travers de nouvelles solutions techniques, un outil idéal répon dant aux exigences de !’oenologie moderne et garantissant une parfaite sécurité d’utilisation.
En plus de la tradition nelle déclaration de conformité sur le plomb et le cadium, les Amphores TAVA sont aussi certifiées « Zone Verte Contact Alimentaire » par le laboratoire Excell. Elles sont recon nues pour leur neutralité sur les pH et sur l’acidité des vins et pour la faible consume qu’elles entraînent.
À la clé, des vins beaucoup plus expressifs qu’en cuve et proches de la barrique avec un superbe éclat aromatique, des tanins d’une gran de finesse, le tout sans aucune note boisée.
